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作者:风中的自由
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发布时间:2013-04-14 22:10:54
西红柿炒鸡蛋的做法(图片来源:东方IC)西红柿炒鸡蛋的做法材料:西红柿,鸡蛋,葱花配料:植物油,食盐,食糖。注意:西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精,因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字,而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出,不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。制作过程: 1.西红柿切成块,要大小不一,什么形状无所谓,青椒切成菱形小片,鸡蛋打开放入碗中放入少许温水,打匀,放入少许的盐,怕味重的就不放盐。
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